Risotto mit paprika

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Risotto "gegrillte Paprika". Lecker!! - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte) Greek Diet, Grilled Peppers, Cooking Dinner, Gnocchi, Cherry Tomatoes, Macaroni And Cheese, Feta, Risotto, Diner

Montags ist hier immer ein recht hektischer Tag. Aufwendige Koch-Experimente wage ich an diesem Tag nicht mehr - oft ist mir wegen Zeitmangel und Stress etwas daneben gegangen. Ich koche an diesem Tag oft etwas aus der Kategorie "Lieblingsgerichte". Oder ich probiere etwas, bei dem ich weiß, dass es ziemlich sicher klappt und lecker werden muss, z.B. ein Risotto. Diesmal habe ich mir ein Risotto mit Paprikaschoten überlegt. Angelehnt an die cremige Paprikasoße zu Pasta von vor ein paar…

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