Risotto ideen

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Basilikum waschen und trocken schwenken. Blätter von den Stielen zupfen, einige Blätter zum Verzieren abgedeckt beiseitestellen. Restliche Blätter in ein hohes Gefäß geben. Schale der beiden Limetten dünn abreiben. Saft auspressen. Chilischote je nach Schärfewunsch mit oder ohne Kerne hacken. Chili, die Hälfte der Limettenschale und 2 EL Limettensaft zum Basilikum geben. Salz, eine Prise Zucker und 4 EL Olivenöl hinzufügen und alles fein pürieren. Beiseitestellen. Tomaten waschen. Nach…

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Hallo März! Du wurdest sehnsüchtig erwartet! Bist du doch der Monat, in dem mein Gärtnerinnenherz wieder schneller schlägt, wenn ich mit den ersten Saatguttütchen klappere und das erste zarte Grün schon neugierig aus der Erde guckt. Mir war in dieser Woche zum ersten Mal nach einem Strauß weißer Tulpen, einem richtig hellen Set für diese […]

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