Rinderzunge kochen

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Deine Rinderzunge wird nicht richtig weich und schmeckt zäh wie Kaugummi? Das kennen wir nur zu gut, denn falsch zubereitet ist Rinderzunge kein Gaumenschmaus. Damit das nie wieder passiert, haben wir Oma nach ihrem Geheimrezept gefragt, denn bei ihr schmeckt es ja bekanntlich immer am besten. Trommelwirbel bitte! Hier bei uns auf eat.de präsentieren wir dir nun Rinderzunge nach Omas Rezept. Die schmeckt so schön saftig und lecker! Gleich den Pin merken und ausprobieren. Slow Cooking, Fish And Seafood, Dinner Time, Steak, Seafood, Pizza, Food And Drink, Meat, Pizzas

Deine Rinderzunge wird nicht richtig weich und schmeckt zäh wie Kaugummi? Das kennen wir nur zu gut, denn falsch zubereitet ist Rinderzunge kein Gaumenschmaus. Damit das nie wieder passiert, haben wir Oma nach ihrem Geheimrezept gefragt, denn bei ihr schmeckt es ja bekanntlich immer am besten. Trommelwirbel bitte! Hier bei uns auf eat.de präsentieren wir dir nun Rinderzunge nach Omas Rezept. Die schmeckt so schön saftig und lecker! Gleich den Pin merken und ausprobieren.

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RINDERZUNGE PERFEKT GAREN Fine Cooking, Party Food, Food And Drink, Yummy Food, Meat

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 1 Zunge(n) vom Rind, frisch oder gepöckelt 2 Zwiebel(n) 1 Stange/n Porree 3 Möhre(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Knollensellerie oder 2-3 Stangen Bleichsellerie 2 Lorbeerblätter 1 EL Pfefferkörner, schwarz 1 TL Piment 250 ml Weißwein, trocken Salz, wenn die Zunge nicht gepöckelt ist Verfasser:Monika Zunge in einen großen Topf geben. Den Weißwein und soviel kaltes Wasser angießen, bis die Zunge gut 1 cm bedeckt ist. Langsam zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit…

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