Rezepte teigtaschen

Teigtaschen sind in allen Ländern und Kulturen verbreitet und deshalb so variantenreich! Ein weicher oder knuspriger Teigmantel umhüllt eine leckere F...

Bei Sigara Börek handelt es sich um köstliche Teigröllchen aus der türkischen Küche. Börek mit Schafskäse und Spinat ist ein toller Snack und wird entweder im Ofen gebacken oder frittiert.

Teigtaschen mit Schafskäse eignen sich perfekt als Beilage zu Suppen, zu Grillgerichten, als Vorspeise, zu einem frischen Salat, für einen kleinen herzhaften Snack zwischendurch oder auch als Fingerfood für´s Buffet, Picknick oder eine Gartenparty. Die Teigtaschen bestehen aus einem Quark-Öl Teig und sind gefüllt mit Schafskäse und Petersilie. Vor dem Backen werden sie noch mit Eigelb bestrichen und mit Sesam bestreut. Eure Küchenmaschine kann bei diesem Rezept getrost eine Runde aussetzen…

Die Tibetische Momos waren mir lange unbekannt. Als ich bei einer Koch Challenge mitmachte, durfte ich sie kennen- und lieben lernen. Aber bevor wir mit dem Rezept weiterführen, gibt es einige Infos zur Regionsküche. Die Küche von Tibet ist sehr von Fleisch geprägt. Es wird hauptsächlich Rind, Yak und Hammel gegessen. Diese Sorten sind sehr kalorienreich und eiweisshaltig und stärkt die Menschen dort bei den niedrigen Temperaturen. Auch Schafe und Ziegen gelten als beliebte Fleischsorten…

Der Teig von Tschebureki schmeckt durch die Zugabe von Vodka sehr knusprig und die saftige Füllung mit Hackfleisch und Zwiebeln macht die heißen Teigtaschen zu einem Genuss.

Mit diesem Empanadas-Rezept lassen sich die köstlichen Teigtaschen ganz einfach selber machen. Ein ideales Rezept zur Resteverwertung!

Gözleme sind türkische Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen, die in der Pfanne gebacken werden. Wir haben hier eine Hack- und eine Spinat-Feta-Füllung.

Leckere Teigtaschen vegetarisch und herzhaft kannst du nach diesem einfachen und schnellen Rezept selber machen. Sie bestehen aus einem knusprigen Teig, sind mit Eiern und Lauchzwiebeln gefüllt und werden in der Pfanne gebraten. Die Teigtaschen sind perfekt als Hauptgericht, als Snack zwischendurch, zum Picknicken oder für eine Grillparty. #teigtaschen #TeigtaschenVegetarisch #TeigtaschenHerzhaft #TeigtaschenRezept

Empanadas mit Hackfleisch. Empanadas sind frittierte Teigtaschen aus Südamerika, die nach Belieben gefüllt werden können. In diesem Rezept besteht die Füllung aus Hackfleisch. #fingerfood #teigtaschen #hackfleisch

Zutaten Teig : Ca.600 gr.Mehl 1 Ei 1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben) 150 ml lauwarme Milch 50 ml Öl 150 ml Naturjoghurt ( ich benutze 3.5 %) 1 TL.Salz 1 Tl Vanillezucker Halbe Tüte Backpulver 1 tüte Hefe ( oder halber Hefewürfel) Alles zu einem weichem Teig kneten und