ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 2 EL Pinienkerne 2 große Äpfel 4 Scheibe/n Ziegenfrischkäse, ca. 1 cm dick geschnitten etwas Salat (z. B. Rucola), einige Blätter davon 2 EL Honig 1 EL Butter ½ EL Balsamico Verfasser: Minusch_83 Den Ofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Pinienkerne unter Umrühren in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Äpfel in vier große Scheiben mit ca. 1,5 cm Dicke schneiden. Das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelscheiben in eine gefettete Form legen und jeweils eine…
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