Rezepte mit hagebuttenmark

Buchweizentorte mit Preiselbeeren: Buchweizenmehl, Speisestärke, Haselnusskerne, Zartbitter-Schokoladenraspel, Backpulver, Zimt, Bio-Eier, Salz, Zucker, Butter, Preiselbeeren, Puderzucker

Zutaten für das Rezept Mariniertes Rotkraut mit Hagebuttenmark: Rotkohl, rote Zwiebeln, Orangen, Aceto Balsamico, Zucker, Rotwein, Hagebuttenmark, Mandeln, Salz, Pfeffer, Nelken, Bergkäse

Bereits im Herbst kann man leckere Plätzchen backen. Da es in diesem Jahr besonders viele Hagebutten gibt, haben wir ein ganz einfaches Rezept mit heimischen Wildfrüchten aus dem Wald entwickelt. Es enthält nur Hagebutten und Walnüsse. Wie genau die Plätzchen funktionieren, verraten wir euch heute.

Portwein Gulasch mit Hagebuttenmark ist ein echter Soulfood-Klassiker der an Großmutters Küche erinnert. Eine dunkle & sehr intensive Portwein-Soße, die milde Süße der Hagebutte und zartem Rindfleisch versetzen dich in den 7. Foodhimmel.

Buchweizentorte mit Preiselbeeren: Buchweizenmehl, Speisestärke, Haselnusskerne, Zartbitter-Schokoladenraspel, Backpulver, Zimt, Bio-Eier, Salz, Zucker, Butter, Preiselbeeren, Puderzucker

Mit einem Vitamin C Gehalt bis zu 1500 mg / 100 g ist die Hagebutte eine der vitaminreichsten heimischen Wildobstarten. Am besten ernten Sie sie, wenn sie rot, aber noch fest sind. Mit der Zeit werden die Früchte weich z.B. durch die ersten Fröste. So lassen sie sich entweder roh naschen – einfach das Mark herausdrücken, oder zu Mus bzw. Marmelade verarbeiten. Hier findest du Rezepte.

Köstliche Hagebuttenmarmelade ist eine willkommene Abwechslung zum Einkochen. Das gesunde Marmeladen Rezept für die ganze Familie.

Hagebuttenmark enthält viel Vitamin C und ist daher in der kalten Jahreszeit zu empfehlen. Es schmeckt zu Desserts, als Brotaufstrich wie auch zu Wild und Käse.

Rezepte | Bäuerles Hagebuttenmark

Hiffenmark - ein köstliches Rezept für die beliebte Hagebuttenmarmelade mit Schritt für Schritt Erklärungen. Einfach selbst gemacht schmeckt am Besten.