Rezepte mit getrockneten tomaten

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ZUTATEN
  
25 g Pinienkerne
1 Glas getrocknete Tomaten in Olivenöl (280 g)
1 Bund frischer Basilikum (ca. 20 Blätter)
60 g Parmesan
1 Zehe Knoblauch
2 EL Tomatenmark
150 ml Olivenöl mildes, fruchtiges
Salz und Pfeffer
n. B. Chiliflocken

Wenn es schnell gehen soll, gibt es nichts Besseres als Pesto. Für viele ist Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Basilikum die beste unter den unzähligen Varianten des italienischen Klassikers. Im Rezept zeige ich euch, wie ihr Pesto Rosso einfach selber machen könnt.

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two bowls filled with chickpeas, spinach and cheese

Cremige Kichererbsen Pfanne Cremige Kichererbsen mit Frischkäse, Spinat und getrockneten Tomaten - ein einfaches und schmackhaftes Gericht für jeden Tag. Ingredients • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 100 g getrocknete Tomaten in Öl, in Streifen geschnitten • 500 g Kichererbsen (aus 2 Dosen), abgespült und abgetropft • 1 EL Olivenöl Klicke auf den Link in der Beschreibung, um das vollständige druckbare Rezept zu erhalten.

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a white plate topped with pasta and sauce covered in basil leaves next to a fork

SPAGHETTI MIT GETROCKNETEN TOMATEN: Wenn es mal schnell gehen soll und trotzdem total lecker schmecken, sind Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Oliven perfekt. Ich streue noch geröstete Semmelbrösel darüber, das mag ich besonders gerne. #spaghetti #nudelgerichte #vegan #pasta #rezept #kleinstadthippie

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Tomatenpesto ist eine tolle Rezeptidee für deine nächste Tomatenschwemme. Lege dir am besten einen guten Vorrat davon an, denn das Pesto wird dir den Winter über viel Freude bereiten. Unser Rezept kann man aus den handelsüblichen getrockneten Tomaten herstellen oder man trocknet/dörrt die eigenen Tomaten selbst.
Unser Tomatenpesto eignet sich als Sauce für Nudeln genauso gut, wie als Brotaufstrich oder Dip zum Grillen.
Der Multi Zerkleinerer von ROMMELSBACHER hilft dir bei der Zubereitung.

Tomatenpesto ist eine tolle Rezeptidee für deine nächste Tomatenschwemme. Lege dir am besten einen guten Vorrat davon an, denn das Pesto wird dir den Winter über viel Freude bereiten. Unser Rezept kann man aus den handelsüblichen getrockneten Tomaten herstellen oder man trocknet/dörrt die eigenen Tomaten selbst. Unser Tomatenpesto eignet sich als Sauce für Nudeln genauso gut, wie als Brotaufstrich oder Dip zum Grillen. Der Multi Zerkleinerer von ROMMELSBACHER hilft dir bei der Zubereitung.

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a white bowl filled with sliced tomatoes on top of a black table next to a knife

Es gibt fast nichts Besseres auf einer Pizza oder in einem Salat als halbgetrocknete Tomaten. Tomaten nach dieser Zubereitungsweise vereinen die Vorteile von frischen und von getrockneten Tomaten: Sie sind einerseits noch saftig weil sie nicht wie sonnengetrocknete Tomaten fast gänzlich ihre Flüssigkeit verlieren, andererseits wird ihnen durch das Trocknen bereits genug Saft entzogen um ihre natürliche Süße in den Vordergrund zu bringen. Pomodori (Tomaten) semi (halb) secci (trocken) sind…

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