Rezepte für smoker

Jeder der schon mal einen Krustenbraten gemacht hat wird diese Spanferkelkeule lieben das es genug Kruste gibt und dann noch das leckere saftige Fleisch!

Beef Brisket, Spareribs, Pulled Pork: Für Meat-Lover geht nichts über ein echtes Barbecue. Daher sind hier die leckersten Smoker-Rezepte für Sie.

Smoked Bologna oder Smoked Lyoner. Wir haben den Klassiker aus den USA mit der saarländischen Lyoner neu interpretiert. Mit Burgerrezept!

Als Gewürzmischung eignet sich Smoking Zeus von Ankerkraut.

Mit dem Smoker lässt sich einiges anstellen. Wer jedoch damit anfängt, wird von der Vielfalt schnell überfordert. Wir haben 5 Rezepte für Anfänger am Start.

Einer der besten Rezepte für Burnt Ends die ich kenne probiert es gerne aus 😉

Grill & BBQ Rezept für einen saftigen Cordon Bleu Braten vom Grill. Natürlich mit Käse und Kochschinken. Zubereitet auf unserem Rösle Videro G4S Gasgrill.

Gegrillter Krustenbraten mit Bier-Honig-Kruste. Über 8 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Fürs Beef Brisket wird die Rinderbrust von beiden Seiten scharf angegrillt und dann über viele Stunden im Smoker sanft gegart. Das Ergebnis ist ein saftig und zartes Stück Rinderbraten, das aus dem Smoker die schönsten Aromen mitbringt.

In letzter Zeit einer meiner “Standard” Sachen wenn Besuch vorbeikommt und das nicht nur weil es schnell und einfach vorbereitet und gegrillt ist, sondern weil jeder es mag. Vor allem ich ;)! Ihr braucht: – 2-3 kg Schweinerücken mit Schwarte – fürs Fleisch eine 1 zu 1 Mischung aus “Pork […]