Rezept wildschweinbraten

Wildschweinbraten im Backofen gebraten ist nicht schwer und das ganze Jahr über ein Genuss. Vorher solltest du den Wildschweinbraten einlegen und ziehen lassen. Buttermilch sorgt dafür, dass der Wildbraten den typischen Geschmack erhält und ein eventuell strenger Geschmack abgemelidert wird. Zu Festen, Weihnachten aber auch zur Grillzeit im Sommer kannst du unser traditionelles Wildschweinbraten Rezept servieren.

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Dieser Wildschweinbraten ist ein wirklich festlicher Genuss! Ihr werdet das butterzarte Fleisch und die geschmacksintensive Sauce lieben! Serviert mit Rosenkohl und Kroketten oder auch mit Rotkohl und Klößen sollte dieses Rezept definitiv einen Platz auf eurer Weihnachtsmenü Liste finden. Das ganze Rezept zum Download findet ihr unter:

Unsere Lieblings-Gallier Asterix und Obelix schwärmen so oft davon, dass wir ihre Leibspeise auch einmal ausprobieren wollen: Die Rede ist natürlich von dem Wildschwein! Während die Comic-Helden ein offenes Feuer bevorzugen, wird unser REWE Rezept der Einfachheit halber im heimischen Schmortopf gezaubert.

Ein Festmahl für die ganze Familie steht an und ihr wisst noch nicht, was gekocht werden soll? Wie wäre es mit einem deftigen Rinderbraten? Die zusätzliche Maronen-Sauce wird lange geschmort – so wird das Rindfleisch herrlich zart. #rinderbraten #rinderschmorbraten #braten #maronensauce #maronen #rinderbratenrezept #festtagsbraten #weihnachten

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Der saftige Wildschweinbraten besticht durch sein intensives Aroma, welches durch die aromatischen Kräuter und den Rotwein noch verstärkt wird. Die sämige Bratensoße mit einem Hauch von Tomatenmark ergänzt das Fleisch perfekt. Dazu serviert, sind die butterigen Spätzle das Tüpfelchen auf dem i. Dieses Gericht passt hervorragend zu gemütlichen Herbst- und Winterabenden. Es empfiehlt sich, dazu einen guten Rotwein und ein winterliches Gemüse wie Rosenkohl oder Rotkohl zu servieren.

Sanft geschmortes Fleisch aus dem Ofen und köstliche Soße – unser Rezept für Wildschweinbraten solltest du unbedingt nachkochen!