Rezept mit semmelknödel

Heute gibt es leckere Semmel-Brezel-Knödel mit einer cremigen Soße mit Käse und Spinat. Die Knödel sind die perfekte Verwertung für Brötchen und Brezen vom Vortag, die etwas fest geworden sind. Durch den Lauch und die Champignons bekommen die Knödel einen intensiveren Geschmack und passen perfekt zu der cremigen Käsesoße mit Babyspinat. Zum Servieren habe ich noch knusprige Semmelbrösel zubereitet. Ihr könnt die Knödel als Hauptspeise oder auch als Beilage zu Fleischgerichten servieren.

Rezept aus der RecipeBox

Semmelknödel mit Pilzen und Rahmsoße sind als vegetarisches Familiengericht sehr beliebt und einfach gemacht. Zum Rezept:

Rezept für ein winterliches vegetarisches Gericht. Würzige Linsensauce mit flaumigen Semmelknödeln.

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Die klassischen Serviettenknödel passen zu allen Gerichten mit Soße. Sie lassen sich gelingsicher selber machen und prima portionieren.

Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche, die in verschiedenen Varianten vorkommt. Sie sind eine deftige, nahrhafte und vor allem billige Beilage, die über Jahrhunderte hinweg populäre geblieben ist.

Ich versuche ja, möglichst wenig Lebensmittel wegzuwerfen. Deshalb wandern harte Brotkanten bei uns nicht in den Müll, sondern trocknen im Brotkasten vor sich hin, bis wir genug beisammen haben für…