Ravioli mit fleischfüllung

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Ravioli, Pasta, Meat, Chicken

2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Karotte in grobe Stücke 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern 5 g Olivenöl 20 g gewürfelten Katenschinken 1 Hähnchenbrust ca. 200 g nicht zu groß gewürfelt dazu geben und 6 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Die Masse etwas abkühlen lassen. 1 TL Hähnchen-Würz-Paste oder selbstgemachtes Brühpulver Pfeffer Cayennepfeffer 4 Stängel Petersilie 1 kleiner Zweig Rosmarin 3 Salbeiblätter 2 Stängel Oregano abgezupft 8 Blätter Basilikum 1 Eigelb 20 g Sahne 3 EL Parmesan dazu…

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