Tagliatelle al Salmone ist ein sehr beliebtes Nudelgericht mit Lachs. Dieses Rezept mit Räucherlachs ist besonders einfach, schnell und gelingsicher. Der geräucherte Lachs wird erst zum Schluss untergemengt und verleiht der Pastasauce eine schöne Würze. Die Sauce besteht hauptsächlich aus Tomaten, Weisswein und Sahne. Frischer Limettensaft und ein Hauch Dill stimmt die Pastasauce mit dem Lachs perfekt ab.
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