Zutaten (für eine 26er Springform) 4 Eier 250g Zucker 200ml Rapsöl 200ml Milch 300g Mehl 1 Pkg Backpulver Zubereitung Die Eier werden zunächst zusammen mit dem Zucker schaumig geschlagen. Dies sollte so lange gemcht werden, bis etwas die doppelte Menge erreicht ist. Danach das Öl und die Milch einrühren. Nach und nach nun das mit dem Backpulver gemischte Mehl hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren. Alles in eine Springform füllen und bei 160° ca. 45min backen. Stäbchenprobe…
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