Rührkuchen kleine kastenform

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Saftiger Rührkuchen, Rezept Quatre Quart ist ein leckerer Rührteig aus fünf Eiern, Mehl, Zucker, Butter zu gleichen Teilen verfeinert mit Rum. Dieser klassische Rührkuchen ist schön saftig. In der Bretagne backt man den Quatre Quart mit Salzbutter. Bei dem Sandkuchen werden alle Zutaten an dem Gewicht der Eier gemessen. Du kannst den Pfundskuchen mit Zitronen oder Orangenschale oder Schoko Chunks verfeinern.

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