Römisches essen

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there are many bowls and spoons on the counter in this kitchen, one is made out of wood

Römisch kochen? Oder lieber lecker essen? Im Limeskastell Pohl geht das. Hier zaubern die Damen und Herren in der Taberna am Museumsshop römische Speisen wie früher am Limes. Das kann eine richtige Genussreise werden: Erst wandern, Radfahren, ein Ausflug mit dem Hund und dann lecker essen im Kastell. "Echte" römische Bratwürstchen von der Metzgerei Huber, moretum oder Gulasch. Regionale Fruchtsäfte und Marmeladen gibt es auch. #ausflugmithund #wandern #rheinlahn

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a round loaf of bread sitting on top of a cooling rack next to a wire rack

Das ziemlich kompakte und feste Legionärsbrot wurde von den Soldaten auch auf Feldzügen meist selbst gebacken. Dazu wurde das Getreide nach Bedarf frisch gemahlen und über dem Feuer gebacken. Zutaten (für 1 Brot) 100 g Dinkelkörner, [mehr ...]

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a plate of food and a glass of wine on a table with bread in the background

Ein kleiner Kurzurlaub Der Grund unserer kurzen Reise war, dass mein Freund am Montag seinen 27. Geburtstag feierte. Dafür entführte ich ihn bereits am Sonntag und wir machten uns auf die Reise, ohne, dass er das Ziel kannte. Er war gespannt und ich furchtbar aufgeregt: Würde ihm meine Idee gefallen? Irgendwo hinter Koblenz sah er das Verkehrsschild "Luxembourg - Trier" und meinte, das seien aber auch zwei schöne Reiseziele. In mir machte sich die Erleichterung breit. Als wir dann in Pfalzel…

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food is displayed in front of a display case with the words roma written on it

Man sagt, alle Wege führen nach Rom. Doch besonders über das Essen kommt man der Stadt, der lokalen Lebensweise und ihren Geschmäckern näher! Hier sind sieben typische Gerichte, die man in Rom unbedingt probieren sollte! #Rom #essen #probieren #Reise #foodguide #pasta #pizza #typischrom #italienisch #food #gelato

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some kind of dessert on a white plate with black sprinkles around it

Bei Globuli ("Bällchen") handelt es sich um ein antikes römisches Gebäck. Das Rezept wurde von Marcus Portius Cato Censorius (Cato der Ältere) in De agri cultura überliefert und stellt den antiken Vorläufer von heutigen Krapfen bzw. Berliner Pfannkuchen dar. Dieser ist kleiner als das moderne Gegenstück und enthält keine Füllung, sondern wird vielmehr mit Honig und Mohn bestrichen oder umhüllt.

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