Quiche mit tomaten und feta

Die Quiche gehört definitiv zu Sommergerichten. Der feine Mürbteig, die cremige Füllung mit Feta, Sahne und Tomaten wird nach dem Backen super lecker. Die Quiche kann man im Sommer mit einem Glas Wein prima kalt genießen.

Vor einiger Zeit habe ich die tollen Gewürzmischungen von Kraut und Korn entdeckt. Mit diesen neuen Geschmacksrichtungen Rezepte zu entwickeln, war mir eine große Freude. Ich zeige dir jetzt mein Lieblingsrezept, das ich mit den Gewürzmischungen von Kraut und Korn entwickelt habe: Quiche mit Kirschtomaten, Feta und Wildkräutern!

Damit das wässrige Innere der Tomaten den Blätterteig nicht durchweicht, wird es vor dem Backen entfernt - und unter das Salatdressing gemixt. So wird der Teig knusprig und das Dressing bekommt ein tolles, leicht säuerliches Aroma. Doppelter Genussgewinn!

Diese schnelle Tomaten-Tarte mit Feta ist das perfekte Gericht an einem Sommertag. Sie schmeckt warm und kalt und macht sich auch gut als Dinner an einem warmen Abend draußen mit gut gekühltem Wein und Kerzenschein.

ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 275 g Blätterteig, TK 450 g Spinat, TK 1 kleine Zwiebel(n), gehackt 40 g Pinienkerne 10 Cocktailtomaten etwas Gouda, gerieben 3 Ei(er) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Prise(n) Salz und Pfeffer wenig Muskat, frisch gerieben 200 g Feta-Käse Verfasser: shelly_we Eine Quicheform, Durchmesser 28 cm, mit Butter ausfetten, mit dem Blätterteig auslegen, diesen mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Form bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180° C…

Diese schnelle Tomaten-Tarte mit Feta ist das perfekte Gericht an einem Sommertag. Sie schmeckt warm und kalt und macht sich auch gut als Dinner an einem warmen Abend draußen mit gut gekühltem Wein und Kerzenschein.

Rezept für eine saftige Tomaten (und Gemüse) Quiche, die mit Käse überbacken wird. Die vegetarische Quiche mit Blätterteig ist im Nu fertig.

Dieses leckere und einfache Rezept für Quiche mit Tomaten und Feta erinnert uns an den letzten Urlaub. Hol dir mit dem Rezept Urlaubsfeeling in die heimische Küche – es ist so lecker!

Dieses Quiche-Rezept ist ideal für den Sommer, weil es schnell und einfach zubereitet ist! Und mit Spinat, Feta und Tomaten auch noch Low-Carb!

Tomaten-Tarte mit Frischkäse