Quiche mit spitzkohl

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Ich hatte Euch im letzten 12er ja noch das Rezept für die Spitzkohl-Quiche versprochen. Herzhafte Tartes gehen hier immer und die Variante mit dem zarten Kohl wollte ich schon ewig mal ausprobieren... Für den Teig 200 Gramm Mehl in eine Schüssel geben, 150 Gramm kalte Butter in Stücken dazugeben, drei Eßlöffel Wasser und einen halben Teelöffel Salz. Zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde kalt stellen. Danach den Teig in eine gefettete Tarteform drücken. (Alternativ tut es aber auch…

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