Quetschenkuchen

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Der Pflaumenkuchen oder wie er hier in Süddeutschland oder Österreich auch genannt wird, Zwetschgenkuchen, hat eigentlich eine sehr lange Tradition. Dieser Kuchen gehört zum Spätsommer oder frühem Herbst einfach dazu. Er ist verhältnismäßig schnell gebacken und schmeckt immer. Meine Mutter backte zu dieser Jahreszeit jeden Samstag 2 Bleche Pflaumenkuchen, die so gerade bis Sonntag reichten. Wir hatten in unserem Garten einen Pflaumenbaum der erst Früchte trug, als wir Kinder alle aus dem…

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Barbara Wozniak