Quarkstuten ohne hefe

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Rezept für einen Quarkstuten aus Hefeteig. Er wird super locker, fluffig und zart. Das Rezept kann wahlweise mit wenig Hefe und Lievito Madre zubereitet werden und nach Wunsch über Nacht im Kühlschrank gehen. So braucht das Hefegebäck morgens nur noch gebacken werden.

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LECKERES FRÜHSTÜCKSBROT MIT QUARK für alle, die gern mit etwas Süßem in den Tag starten ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 250 g Weizenmehl 250 g Magerquark 1 Prise(n) Salz 1 EL Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Backpulver Zitronenschale, abgeriebene Verfasser: farmgirl Ofen auf 200° vorheizen Alle Zutaten rasch miteinander verkneten und ein längliches Brot formen. Eine Kastenform mit Backpapier (großzügige Ränder lassen) auslegen und den Teig hineingeben. Ca 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen (mit…

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