Putenpfanne

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ZUTATEN ( 4 Portionen ): 1 Zucchini 1 große Paprikaschote(n) 150 g Cherrytomate(n) 400 g Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt 200 g Kräuterfrischkäse oder Tomate-Ricotta-Frischkäse etwas Knoblauchöl Salz und Pfeffer n. B. Kräuter ZUBEREITUNG: Das Gemüse putzen. Die Zucchini in Scheiben und Paprikaschote klein schneiden. Vorerst beiseitelegen. Die Tomaten halbieren und beiseitelegen. Das Knoblauchöl in eine Pfanne oder einen Wok geben und das Hähnchengeschnetzelte darin anbraten…

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