Punschrullar

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Manche nennen sie Staubsauger, andere Punschrollen. Egal wie man sie nun nennt, Dammsugare oder Punschrullar, diese kleinen grünen Röllchen aus Schweden sind wirklich, wirklich lecker. Und ja, man kann sie auch beim Möbelschweden kaufen, aber hey, die sin

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Julgodis ist die schwedische Bezeichnung für Weihnachtssüßigkeiten. In der Adventszeit ziehen in den schwedischen Haushalten wieder viele, viele gepunktete Dosen mit süßem Inhalt ein. In Schweden ist es Tradition, sich die Adventszeit zu versüßen. Gerne wird abends im Kerzenschein in einem guten Buch geschmökert und dabei das ein oder andere Julgodis genascht. Wie ich finde, eine sehr schöne Tradition, die es seit letztem Jahr auch im Hause Mellimille gibt. Wie auch letztes Jahr möchte ich…

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Auf diesem Foto zum Punschrollen oder Dammsugare Rezept sieht man die 5 Gebäckrollen, umhüllt mit grünem Marzipan und an den Enden in Schokolade gestippt auf einem weißen Holzbrett. Germany Food, Marzipan, Food Blog, Advent, Rum, Germany, Dessert, Cake

Zerbröselter Rührkuchen, Schokolade, grün gefärbtes Marzian, ein Hauch von Arrak oder Rum und eine Prise Liebe – das ist die Formel für die besten selbstgemachten Punschrullar, die ich kenne. Dieses Dammsugare Rezept ist einfach und schnell gemacht. Wer schwedische Punschrollen liebt, sollte sie unbedingt nachmachen. Eine kulinarische Reise nach Schweden, bei der der Ofen kalt bleibt. Wir lieben sie als Kuchen oder als dessert und sie dürfen für meine Familie auf keiner Geburtstagsfeier…

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