Portweinsauce rezept

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Portweinsauce; lecker, einfach, edel, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Mir dem Rezept für Portweinsauce lässt sich eine Sauce zaubern, das sich hervorragend zu dunklen Fleischgereichten eignet. Ein Gaumenschmaus!

Zwiebeln schneiden, Fleisch braten, Sauce köcheln lassen – und das große Kino genießen.

Eine Portweinsauce passt sehr gut zu gebratenem Fleisch. Besonders dann, wenn kein Bratensatz vorhanden ist. Hier ist das Rezept dafür. #portweinsauce #sauce #beilage #einfach #rezept

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Rehnuss mit Portweinsauce: Wild-Karkassen, Möhren, Staudensellerie, weiße Zwiebeln, Öl, Tomatenmark, Portwein, Rotwein, Wildfond, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, schwarze Pfefferkörner, Pimentkörner, Gewürznelken, Thymian, Salz, Zucker, Olivenöl, Butter, Rehfleisch, Pfeffer

Unser beliebtes Rezept für Portweinsoße (für Gänse- bzw. Geflügelgerichte) und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Bei diesem Rezept Portweinsoße wird die Soße zusammen mit den unten angegebenen Zutaten ohne Abdeckung in etwa einer Stunde Kochzeit oder länger soweit eingekocht, bis die Soße in etwa die Sämigkeit von warmem flüssigen Honig erhält. Diese im Geschmack sehr feine aromatische Soße harmoniert in kleineren Mengen zu einem frisch gebratenem Rindersteak, Rinderfilet, Lammfilet oder zu Wild.

Das perfekte Roastbeef an Portweinsauce mit Brezenguglhupf und gebratenem Spitzkohlsalat-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Ca. 1 Woche vor…