Pistazien hefeschnecken

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a casserole dish filled with rolls and cheese

Pistazien-Hefeschnecken sind ein unwiderstehlicher Genuss. Der fluffige Hefeteig wird mit einer cremigen Pistazienfüllung bestrichen und nach dem Backen mit einer süßen Glasur verfeinert. Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt zu perfekten Hefeschnecken, die deine Gäste begeistern werden.

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a pastry with white icing and nuts on top

Wird ja mal wieder Zeit. Dem Schneckenreigen ein weiteres Kapitel hinzuzufügen. Nach den Zimtschnecken, den Mohnschnecken nun also: Limonenschnecken. Treue Gäste des clubzimmers werden sich nicht wundern. Schließlich ist meine Vorliebe für das grüne, kleine, saure Ding bekannt. Ob als Dressing, Marinade oder Pastasauce - Limone geht quasi immer. Und in Kombination mit etwas Süßem eben auch. Diese Schneckchen sind ofenwarm absolut unwiderstehlich - wie sie abgekühlt schmecken, kann ich…

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a table topped with bread covered in toppings next to a cup of coffee and sauce

Mamaaaa! Der Kuchen ist ja ganz grüüüün! Ich stehe in der Küche und muss schmunzeln. Ja, natürlich ist der Kuchen grün, da sind Pistazien drin. Genau genommen ist es ein gefüllter Hefekranz mit Pistazien. Ich bin schon sehr verschossen in diese kleinen grünen Kostbarkeiten. Ihr sanfter aber aromatischer Geschmack, der zarte Duft und das leuchtende grün wenn sich die Haut vom Kern löst – einfach schön und lecker! Pistazien sind für mich sowieso absolute Allrounder, spontan muss ich jetzt […]

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