Pfirsich essig

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Pfirsich-Sirup Drinks

Was macht man, wenn man zu viel reifes Obst hat? Bisher wird bei uns daraus meistens Marmelade bzw. Konfitüre. Aber dieser Sirup ist eine tolle weitere Möglichkeit. Die Mengen im Rezept sind auf Steinobst Wie Pfirsiche oder Nektarinen optimiert. Vom Prinzip her wird es aber mit jedem Obst funktionieren. Beerenobst würde ich mit demselben Mischungsverhaltnis starten. D.h. einen Brei herstellen wie hier bei den Pfirsichen. Und dann mit Wasser verdünnen und mit Zucker aufkochen.Bei sehr hartem…

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