Ich habe eine Pferd-Torte für den 6. Geburtstag meiner Tochter gebacken. Eine runde Torte in der klassischen Form, dekoriert mit Schoko-Milchmädchen–Buttercreme und ein Stückchen Fondant. Die Torte ist glutenfrei und besteht auch zwei Brownieböden und einem Vanilleboden, gefüllt mit einer Himbeer-Mousse. Die Torte ist hoch (ca. 14cm) und sehr sättigend. Deswegen empfehle ich sie in dünne Stücke zu schneiden. Falls die Torte nicht glutenfrei sein soll, könnt ihr das Rezept für den klassischen…
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