Pfannkuchen rezept chefkoch

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Pfannkuchen wie von Oma

Mein Grundrezept für Pfannkuchenteig wird mit wenigen Zutaten aus dem Vorrat gemacht und ist ohne Zucker damit man die Pfannkuchen ganz flexibel süß oder herzhaft genießen kann. Mein Pfannkuchen Rezept passt immer, vor allem wenn man eine schnelle und einfache Mahlzeit aus dem Ärmel schütteln möchte. Der Pfannkuchen wird auch Eierkuchen oder Pfannenkuchen genannt.

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an open pan filled with cake covered in powdered sugar

Ofenpfannkuchen in 20 Minuten fertig Zutaten 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett) 250 g Mehl 2 Ei(er) etwas Salz 1 EL Butter, weiche 1 EL Zucker Fett für das Blech Zubereitung Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und auf ein gut gefettetes Blech (auf hohen Rand achten, mind. 2,5 cm) gießen. Das Blech anschließend in den auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen schieben. Nach 20 min. sind die Pfannkuchen fertig. Das Blech dann herausnehmen und den Pfannkuchen in beliebig große…

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two eggs sitting on top of a table next to an uncooked cake pan

Ich denke, es gibt ein Essen, dass lieben wirklich ALLE Kinder und das nicht erst, seitdem Pippi Langstrumpf ihre berühmte Pfannkuchentorte gemacht hat. Immer wenn ich meine Tochter nach ihrem Wunschessen frage, heißt es Pfannkuchen. Und wenn sich kleine Freunde zum Mittagessen ankündigen, dann könnt Ihr drei Mal raten, was sie sich zum Essen wünschen ;-) Ich finde es ja immer schön, wenn beim Essen alle zusammen am Tisch sitzen und der Koch nicht die ganze Zeit am Herd steht und sich um die…

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