Petersiliensoße

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two pictures showing different types of food in the same bowl and on top of each other

Petersilie schmeckt nicht nur lecker, sie ist aber auch sehr gesund. Dabei ist dieses Kraut das ganze Jahr über frisch zu bekommen - gerade auch im Winter. Eine Petersiliensoße lässt sich schnell und mit nur wenigen Zutaten zubereiten. Ein Rezept für diese Leckerei findest du in unserem Artikel.

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a bowl of soup with parsley in it on a white tablecloth next to a sprig of parsley

Dieses Rezept Petersiliensoße ergibt eine kräuterwürzige, cremige helle Soße, welche man als Soßenbeilage zu einem kurz gebratenem Fischfilet, zu Teigwaren als helle Pastasoße, zu selbst zubereiteten, oder gekauften Ravioli, Tortellini, Tortelloni oder als pikante Petersiliensoße zu gedämpftem Gemüse, servieren kann.

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