Peruanische rezepte causa

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Rocoto Relleno ist ein typisches peruanisches Gericht aus der sonnigen Stadt Arequipa! Es steht auf fast jeder Speisekarte und punktet vor allem bei Leuten die es schön scharf mögen! Weiter geht’s zum Rezept! Was ist eigentlich Rocoto Relleno? “Rocoto” steht für ein ziemlich scharfes Paprika-Gemüse, welches ebenfalls eine Art Ají ist und in Peru […]

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