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Parmesanschnitzel

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Rezept: Schnitzel mit Parmesanpanade

Eine echte Alternative zum Wiener Schnitzel: da es ohne Mehl und Paniermehl auskommt, ist es “Low-Carb” und bei der Zubereitung klebt nicht so viel wie beim Original. Für zwei Personen: ca. 400g bis 500g Kalbs-, Puten- oder Schweineschnitzel, je nach Geschmack 2 Eier Parmesan, fein gerieben zwei Rosmarinzweige (kann entfallen) Olivenöl Schnitzel plattieren. In einem … „Rezept: Schnitzel mit Parmesanpanade“ weiterlesen

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Klassisches Wiener Schnitzel kennt wahrscheinlich jeder. Doch hast du schon mal was vom italienischen Äquivalent "Piccata Milanese" gehört? Hier wird zartes Kalbsschnitzel mit einer würzigen Parmesan-Ei-Hülle paniert und schmeckt dadurch besonders knusprig. Mit dem österreichischen Klassiker kann italienische Piccata alla Milanese jedenfalls locker mithalten und bringt dazu noch etwas Abwechslung in deine Küche. Merk dir gleich das Rezept und probier's aus! Campfire Cooking, Pampered Chef, Chicken Dishes, Party Food, Spaghetti, Low Carb, Food And Drink, Chef, Pasta
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Spaghetti
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Chef
Pasta

Piccata Milanese: Original Rezept vom Kalb

Klassisches Wiener Schnitzel kennt wahrscheinlich jeder. Doch hast du schon mal was vom italienischen Äquivalent "Piccata Milanese" gehört? Hier wird zartes Kalbsschnitzel mit einer würzigen Parmesan-Ei-Hülle paniert und schmeckt dadurch besonders knusprig. Mit dem österreichischen Klassiker kann italienische Piccata alla Milanese jedenfalls locker mithalten und bringt dazu noch etwas Abwechslung in deine Küche. Merk dir gleich das Rezept und probier's aus!

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