Papaya salat

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thai salad with vegetables and meat on a white plate, next to the title that reads thai papaya salat

Green Papaya Salat “Som Tam” ist ein gesunder asiatischer Salat aus knackiger, grüner Papaya, die zusammen mit den anderen Ingredienzen im Mörser gestampft wird. etwas scharf, mit wenig Fischsauce und vielen Erdnüssen und einer schönen süß-sauren Note. Probier meine unkomplizierte Variante von Som Tam, die ich in Chiang Mai, im Norden Thailands gelernt habe. ein Geschmackserlebnisse #gesund

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papayasalat som tam on a white plate

Rezept für einen thailändischen Papayasalat ( Som Tam )! Man verwendet eine grüne, unreife Papaya. Die reifen gelben bis orangefarbenen Papayas eignen sich nicht! Eigentlich stammt dieser würzige Salat aus Laos. Einwanderer brachten den Papayasalat nach Thailand und besonders in die Hauptstadt Bangkok. Wie oft habe ich schon zugeschaut, wenn dieser köstliche, gesunde, würzige und auch scharfe Salat vor meinen Augen in einer kleinen Garküche zubereitet wurde. So köstlich!

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the cover of papaya salad, an thai dish with vegetables and herbs on it

Der thailändische Papaya Salat zählt zu den beliebtesten Salaten in Thailand. Und das nicht ohne Grund! Som Tam Thai ist ein thailändischer Salat mit knackiger grüner Papaya, Erdnüsse, und einem würzigen süss-säuerlichen Dressing! Und hier bekommst du das Rezept dafür! Ganz einfach, um es dir zuhause selbst zuzubereiten.

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a white plate topped with salad covered in cheese and toppings on top of it

Es war wohl noch nie so einfach, die thailändische Küche zu sich nach Hause zu holen. Traditionell wird der Salat mit einer grünen Papaya gemacht, aber auch die in Deutschland verbreitete orangene passt perfekt! Dadurch macht die Mischung aus süß, scharf, knackig und frisch das Gericht bei jedem Bissen zu einem Geschmackserlebnis!

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a wooden bowl filled with food on top of a table

Passend zum Sommer, haben wir einen leckeren und erfrischenden Papaya-Salat zubereitet. Das Gericht erzeugt die perfekte Mischung aus einem frischen Salat mit der thailändischen Küche. Hierzu wird die Papaya in kleine Streifen geschnitten und mit Shrimps und anderen frischen Zutaten vermengt. Erdnüsse als Topping sorgen für einen angenehmen Crunch. Ein frisches Dressing darf natürlich auch nicht fehlen! #somtam #papaya #salat #thailändisch # limette #sommersalat #frisch #edeka #yumtamtam…

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a person holding a bowl of food with the words, fruchtig & vegan papaya - salat mit mango

Kennt ihr Som Tam? Der beliebte grüne Papaya-Salat stand für dieses Thai-Rezept Pate. Wir greifen das Prinzip von süß und salzig auf und ergänzen den Salat-Klassiker um Mango, Ananas und Granatäpfel. Gurke, Möhre und Lauchzwiebeln bilden ein Gegengewicht, das Dressing aus Erdnussmuss, Sojasauce und Limetten rundet auf den Punkt ab. Der perfekte Asia-Salat. Den müsst ihr probieren!

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