Pallatschinken

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a pastry with raspberries and powdered sugar on it

Ungarische Palatschinken kennt eigentlich fast jeder. Und sie sind genauso beliebt und ganz schnell selbst zu machen. Besonders gut schmecken sie mit selbstgemachter Aprikosenkonfitüre, es gehen aber auch alle anderen süßen oder herzhaften Füllungen. Egal ob mit Kakao-oder Vanillequark oder auch Zimt und Zucker – sie sind immer lecker! Die zwei beliebtesten ungarischen Varianten sind die „Gundel - Palatschinken“ (mit Walnuss - Rumfüllung und Schokoladensauce) und die…

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raspberries on top of french toast in a blue baking dish with powdered sugar

Lust auf einen süßen gefüllten Pfannkuchen mit Quarkcreme und leckeren Beeren? Topfenpalatschinken sind eine köstliche österreichische (steirische) Spezialität, die aus dünnen Pfannkuchen und einer Füllung aus Topfen (Quark) zubereitet wird.

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two crepes on a black plate with strawberries and sauces next to them

Palatschinken sind der Inbegriff von zartem Genuss - hauchdünn, goldbraun gebacken und herrlich vielseitig. Ob klassisch mit Marmelade, mit Schokolade verfeinert oder herzhaft gefüllt, sie begeistern in jeder Variation. Die österreichische Spezialität ist sowohl als süße Versuchung oder herzhafte Mahlzeit ein Genuss.

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