Nussmakronen rezept

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Nussmakronen

Nussmakronen: Gerade wenn ich in der Weihnachtszeit viele Plätzchen backe, passiert es oft, dass in manchen Rezepten nur die Eigelbe gebraucht werden. Dann stellt sich die Frage: was tun mit dem übrigen Eiweiß? Ich habe mit diesem Rezept die einfache Lösung für euch: backt diese leckere Nussmakronen daraus! Neben saftigen Kokosmakronen sind diese nussigen Plätzchen meine liebste Resteverwertung beim Plätzchenbacken!

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two pictures of cookies with nuts in them

Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 220 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung: Als erstes das Eiweiß steif schlagen, Zucker und gemahlene Nüsse langsam unterheben. Jetzt mit zwei Teelöffeln kleine Makronen von der Masse abstechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 15 bis 20 Min. backen.Fertig!Die schmecken super lecker und sind total einfach zubereitet!Guten Appetit

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