Nusshörnchen quarkölteig

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Neulich habe ich beim Bäcker ein paar süße Brezeln liegen sehen und dachte mir, dass könntest du doch auch mal backen. Natürlich sahen sie lange nicht so gut aus wie meine ;-) Gesagt, getan. Schnell die Vorräte überprüft (und glaubt mir, die sind endlos ;-)), festgestellt das alles da ist und dann habe ich auch schon losgelegt. Die Teig-Zutaten: 150 g Magerquark 6 EL Milch 6 EL Öl (ich habe Sonnenblumenöl genommen) 70 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver…

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LisaCuisine: Quarkölteig-Brezeln mit Marzipan Bakery Muffins, German Food Authentic, German Desserts, German Baking, Baking Sweets, Pampered Chef, Marzipan, Mini Cakes, No Bake Desserts

Neulich habe ich beim Bäcker ein paar süße Brezeln liegen sehen und dachte mir, dass könntest du doch auch mal backen. Natürlich sahen sie lange nicht so gut aus wie meine ;-) Gesagt, getan. Schnell die Vorräte überprüft (und glaubt mir, die sind endlos ;-)), festgestellt das alles da ist und dann habe ich auch schon losgelegt. Die Teig-Zutaten: 150 g Magerquark 6 EL Milch 6 EL Öl (ich habe Sonnenblumenöl genommen) 70 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver…

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Russische Walnusshörnchen | Rogaliki | aus sehr zartem Teig & mit süßer Füllung | himmlisch köstlich | einfaches Rezept | schnell selber backen | ideal zum Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als Snack #rogaliki #rogalikirussisch Cookie Recipe Video, Cookie Recipes Unique, Chocolate Cake Recipe Easy, Cake Recipes Easy Homemade, Gateaux Cake, Chocolate Cookie Recipes, Peanut Butter Cookie Recipe, Chocolate Chip Recipes, Cake Mix Recipes

Russische Walnusshörnchen | Rogaliki | aus sehr zartem Teig & mit süßer Füllung | himmlisch köstlich | einfaches Rezept | schnell selber backen | ideal zum Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als Snack #rogaliki #rogalikirussisch

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Sweet Roll, Christmas Goodies, Cookie Desserts, Bread Baking, Gourmet Recipes, Baking Recipes, Rum, Jam, Low Carb

Zutaten 500 g Mehl8 Eigelb250 g Butter200 g saure Sahne Für die Füllung:8 Eiweiß330 g Zucker330 g Haselnüsse, gemahleneMehl zum AusrollenPuderzucker Zubereitung Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne (alles in eine Schüssel geben, es kommt kein Zucker an den Teig!) mit den Knethaken des Handrührgerätes einen Teig kneten. Er hat eine ganz eigene elastische Konsistenz. Für die Füllung die Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die Nüsse mit dem Schneebesen unterziehen. Aus dem…

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