Zutaten 250 g Margarine 250 g Butter 250 g Haselnüsse 400 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 500 g Weizenmehl 250 g Dinkelmehl Zubereitung Die Butter in einem Topf oder Pfanne zerlassen und leicht bräunen. Dabei aufpassen und rühren oder die Pfanne schwenken, damit es nicht spritzt. Etwas abkühlen lassen, die Butter soll noch flüssig sein. Die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne rösten, abkühlen lassen und mahlen. Margarine und die abgekühlte, flüssige Butter mit dem Zucker und den…
179
