Nuss kipferl

Eigentlich wollte ich diese Nuss Kipferl für einen Geburtstag backen. Doch oft kommt es anders als man denkt :-) Denn als die Kipferl einpacken wollte, fragte mich meine Tochter was ich da jetzt mache. Na die Kipferl mit zur Feier nehmen, gab ich ihr zur Antwort. NIX DA - war ihr Kommentar, DIE gehörten alle…

Zutaten 500 g Mehl8 Eigelb250 g Butter200 g saure Sahne Für die Füllung:8 Eiweiß330 g Zucker330 g Haselnüsse, gemahleneMehl zum AusrollenPuderzucker Zubereitung Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne (alles in eine Schüssel geben, es kommt kein Zucker an den Teig!) mit den Knethaken des Handrührgerätes einen Teig kneten. Er hat eine ganz eigene elastische Konsistenz. Für die Füllung die Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die Nüsse mit dem Schneebesen unterziehen. Aus dem…

Zutaten Für den Teig 200 g Mehl 70 g Puderzucker 2 EL Vanillezucker 100 g gemahlene Haselnüsse 1 Prise Salz 150 g Butter 1 Ei...

Dieses Rezept ist eines meiner Lieblings-Rezepte. Der Nussteig ist so aromatisch und mürbe, dass man das Gefühl hat, Nougat zu essen. Für diesen Teig braucht man einen Fleischwolf. Mit der Spritztü…

Altbaerlis Nuss - Kipferl - zarter Mürbeteig. Über 38 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Meine Freundin liebt Nusskipferl :-) Aber nicht die normalen, die mit Germteig, nein, schon spezielle. Rahmkipferl nennen sie diese am Bauernmarkt meinte sie. Na gut, man begibt sich im Internet auf die Suche und findet einiges. Aus allen Informationen hab ich mir dann mein Rezept kreiert. Ich habe dann kurzerhand entschlossen sie damit zu überraschen…

Das Nussbeugel hat Tradition in �sterreich - nicht umsonst, denn diese kleinen Spezialitäten erfreuen jede Kaffeetafel. So gelingt das Nussbeugel ganz einfach ... #nussbeugel #österreichischeklassiker #Backrezepte #Germteig #Hefeteig

Zutaten Für den Teig: 400 gMehl 1Ei 1 BecherSchlagsahne (33% Fett) 250 gButter oder Margarine 1/2TL Salz Für die Nussfüllung: 250 gWalnüsse, gemahlen 180 gPuderzucker 1 St.Eiweiß (und 1 Eigelb zum Bestreichen) 3 ELRum Zubereitung Mehl sieben. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in eine Plastiktüte geben und über Nacht kalt stellen. Nüsse fein mahlen und mit den anderen Zutaten vermengen. Den Teig in 5 gleichgroße Portionen teilen. Die Arbeitsfläche (Silikonmatte)…

Einfache und klassische Nougatkipferl mit Nuss-Nougat und einer leckeren Schokoladenglasur.

Leckeres Rezept für Walnusskipferl - fein & sehr gut bewertet. Mit praktischem Portionsrechner. Jetzt kochen & bewerten!