New york cheesecake ohne backen

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ZUTATEN: Für den Boden120 g Butterkekse (etwa 18 Stück)60 g Butter, geschmolzen Für die Füllung1300 g Frischkäse, Doppelrahmstufe200 g Zucker1 EL Vanilleextrakt25 g Weizenmehl4 Eier200 g saure Sahne ZUBEREITUNG: Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform etwa 2 cm hoch mit Wasser füllen und auf den Boden des Ofens stellen (so reißt die Oberfläche

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