Neapolitanischer pizzateig

Pizza im dalmantiner Look zu Hause backen

Neapolitanischer Pizzateig ist ein spezieller Teig, jeder Bissen ist ein Stück Italien. Mit diesem 24 Stunden-Rezept gelingt dieser Pizzateig.

Grundrezept für Pizzateig neapolitanischer Art, 24h gereift, mit hauchdünnem, knusprigem Boden und luftigem Rand - ein Original, wie aus Neapel.

Unser favorisiertes Rezept für den extra fluffigen Rand!

In Neapel wurde nicht nur die Espressomaschine, sondern auch die Pizza erfunden. Und so gibt es viele Rezepte um den perfekten Pizzateig zu zaubern. Mein Rezept ist Kinderleicht :) Man muss nicht m…

Bestimmt kennst auch du das Phänomen, dass selbstgebackene Pizza selten so wie beim Lieblingsitaliener ums Eck schmeckt. Der hauchdünne original italienische Pizzateig mit krossem Rand ist der Schlüssel zum (Pizza-)Teig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie es gelingt, du bist nur einen Klick vom Pizzahimmel entfernt!

Erst vor Kurzem hat es uns nach Venedig verschlagen, wo wir einige Tage in den Genuss neapolitanischer Pizza kamen. Zuhause haben wir dieses Rezept für den (fast) perfekten neapolitanischen Pizzateig ausprobiert und waren begeistert. Unbeding testen!

5 Teigkugeln à 280g

Neapolitanischer Pizzateig ist für viele der beste Pizzateig der Welt! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man den original neapolitanischer Pizzateig herstellt.

Original neapolitanische Pizza gibt es ab jetzt nicht nur in der Pizzeria oder direkt in Italien, sondern auch bei uns zuhause! Das Rezept findest du hier.