Zutaten 1 Ei3 EL Butter125 ml Milch250 g + etwas Mehl1 TL Trockenhefe1 TL Zucker1 TL Salz3 Knoblauchzehe(n2 Kugeln MozzarellaPfeffer, getrocknete italienische Kräuter und Chiliflocken zum Bestreuenetwas Öl zum Formen Zubereitung Ei verquirlen. Butter schmelzen. Milch in einem Topf lauwarm erhitzen. Mehl, Trockenhefe, Zucker, Ei, Butter, Milch und Salz in eine große Rührschüssel geben. Alle Zutaten zunächst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit den Händen zu einem glatten, sehr weichen…
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