Mozzarella rezept selber machen

Warum Mozzarella kaufen, wenn er selbst gemacht viel besser schmeckt? Und so einfach geht's: Dazu braucht man lediglich drei Zutaten, 30 Min. Zeit, fertig!

Mozzarella selber machen ist nicht schwer! Man muss sich nur exakt an die Temperaturen halten und darauf achten, dass sich der Käsebruch sauber von der Molke trennt und schon steht dem selbstgemachten Mozzarella nichts mehr im Wege. Mit guten Olivenöl, Tomaten und Basilikum ein Gedicht!

Mozzarella selbst gemacht - es ist gar nicht so schwer den Käse selbst herzustellen. Hier verrate ich Euch mein Rezept aus Oberammergau.

Du wolltest schon immer deinen eigenen Mozzarella Käse herstellen? Mit diesem einfachen Rezept zauberst im Nu selbstgemachten Mozzarella!

Rezept und Fotos von Manu Beeken Zutaten: 1l frische Milch, mind. 3,5% Fett 1 TL Salz 1 EL Essigessenz Zubereitung: Die Milch zusammen mit dem Salz aufkochen in der Schüssel der CC mit dem Flexi aufkochen. Temperatur ausstellen, den Essig reingeben und umrühren. Eine Schüssel, darauf ein Sieb stellen und 1 sauberes Geschirrtuch oder wie … Mozzarella selber herstellen weiterlesen →

Warum Mozzarella kaufen, wenn er selbst gemacht viel besser schmeckt? Und so einfach geht's: Dazu braucht man lediglich drei Zutaten, 30 Min. Zeit, fertig!

In diesem Rezept erfährst du, wie du Mozzarella mit ein paar Handgriffen zuhause selber machen kannst. Super lecker und gar nicht so schwer. Mehr erfährst du direkt im Rezept 😊

Mozzarella selber machen und mit Milchsäurebakterien fermentieren. Mit meiner Anleitung geling auch dir Mozzarella ohne Zitronensäure.

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Lerne, wie du veganer Mozzarella Käse selber zu Hause zubereiten kannst! Eine tolle, cremige, und milchfreie Variante zu Mozzarella Käse!