Moussaka griechisch

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a casserole dish with meat and vegetables in it on a table next to a plate

Griechische Moussaka, der landestypische Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln und Hack, macht die ganze Familie satt und glücklich. Wie du den Klassiker aus der Urlaubsküche richtig lecker zubereitest, erklären wir dir hier.#rezept #moussaka #griechisch #griechischeküche #hackfleisch #auberginen #kartoffeln #auflauf #tomaten

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a casserole dish filled with meat and cheese next to bottles of olive oil

Moussaka ist Essen für die Seele. Das Geheimnis? Der Auberginen-Hackfleisch-Auflauf besteht aus mindestens vier Schichten und jeder Menge Liebe. Traditionell mit Hammelfleisch zubereitet, wird griechische Moussaka in der modernen Küche meist aus einer Rinderhackfleisch-Sauce, frittierten Auberginen, gekochten Kartoffeln und einer cremigen Béchamel zusammengesetzt. Du siehst: Die Zubereitung ist etwas aufwendiger. Aber glaub mir: es lohnt sich wirklich. Nur die Kalorien solltest du…

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two white plates topped with food covered in cheese and toppings, next to the words griechsche mousska

Frank Für die bechamel 2 Zehen Knoblauch 2 bis 3 gute Esslöffel Butter 2 bis 3 gute Esslöffel Mehl Verschiedene Kräuter ich hatte Schnittlauch und Petersilie 600 bis 700 ml Milch 1 Packung feta oder hirrtenkäse….. Knoblauch fein hacken…. In einem Topf die Butter zerlassen…. Knoblauch darin anschwitzen dann das Mehl dazu geben und zu einer mehlschwitze machen…. Topf vom Herd nehmen die Milch dazu geben mit einem Schneebesen rühren bis keine Klumpen mehr sind…. Dann die gehackten Kräuter dazu…

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a casserole dish on a table with plates and utensils

Moussaka, ein kultiger Klassiker der griechischen Küche, hat ihren Ursprung in der warmen und sonnigen Region des Mittelmeers. Sie verkörpert die reiche Geschichte und Tradition Griechenlands, indem sie einfache, frische Zutaten in einem herzhaften, schichtförmigen Auflauf kombiniert. Der Ursprung der Moussaka und ihr besonderer Geschmack: Die Wurzeln der Moussaka reichen tief in die kulinarische Vergangenheit

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