Marcel paa rezepte brot

Fürs erste #synchronbacken in 2023 hatte ich das Anfängerbrot von Marcel Paa ausgesucht. Solltest du Marcel Paa nicht kennen, der sympathische Schweizer Profi-Bäcker betreibt unter anderem diesen erfolgreichen Brotback-Youtube-Kanal. Wiederholungstäter Das Anfängerbrot ist übrigens nicht das erste Rezept, das wir aus seiner umfangreichen Rezeptsammlung nachgebacken haben. Vor zwei Jahren haben wir erfolgreich Solothurner-Brot synchron gebacken.

Mit diesem Rogg’n’roll Laib erstellst Du ganz einfach ein herrlich knuspriges, gesundes und rustikales Roggenbrot.

Solothurner Brot nach Marcel Paa – ganz ohne Hefe

Das deftige Rheinische Schwarzbrot aus Roggenvollkornmehl ist ein echter Klassiker: mit seinem typisch würzigen Geschmack passt es ausgezeichnet zu einem Glas Wein und etwas Käse.

Der Brioche Buttertoast ist extrem fluffig, weich und himmlisch zart – einfach göttlich!Dieses, und viele weitere Rezepte und wertvolle Informationen zu hello sweety findest Du auf: hello sweety.

Mit diesem Roggenmisch Krustenbrot backen wir ein super-leckeres, extrem knuspriges, rustikales und aromatisches Roggenbrot.

Zartsplittrige Kruste und ein zartes, feuchtes Innenleben – Genau so lässt sich dieses leckere und aromatische Landkrusten Brot beschreiben.

Schon alleine der Name steht für Bewährtes und Tradition. Das Bauernbrot ist in der Schweiz eines der beliebtesten Brote überhaupt.

Dieses Pain de campagne – ein französischen Landbrot – ist ratz-fatz gebacken und schmeckt mit seiner super-knusprigen Kruste einfach traumhaft.

Hier bekommst Du ein paar Tipps auf die Frage, «Wie kann ich das Backen eines Brotes sinnvoll planen und worauf ist dabei zu achten».