Mango haltbar machen

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Die Orangenmarmelade ist besonders aromatisch und mit ihrer leuchtenden Farbe ist die Orangenmarmelade quasi der pure Sonnenschein im Glas!

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Kleine Schweinereien für große Genießer: Mango-Chutney ~ Moderne Topfologie | Food & Wine Chili Mango, Relish Recipes, Mango Chutney, Instant Recipes, Pickling Recipes, Savoury Food, Chutney, Finger Foods, Wine Recipes

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Kleine Schweinereien für große Genießer: Mango-Chutney

Mit einem Mango-Chutney setze ich heute meine Serie „Kleine Schweinereien für große Genießer“ fort. Die süß-saure und pikant-scharfe Würzsauce indischen Unrsprungs passt zu vielen Leckereien, so zu Fisch und Meeresfrüchten, zu gebratenem hellen Fleisch, zu Käse oder zu Burger und Hotdogs.

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Bevor der mir freundlich gesonnene Admin wieder den eigenen Schrebergarten plündert, und ich gläserweise Rhabarber-Chutney machen oder Omas Streuselkuchen

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Mango Essig einfach selber machen und zu welchen Salaten passt ein Dressing mit dieser fruchtigen Geschmacksbombe? Ich zeig es euch gerne!

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Mango- Balsam- Essig

So, wie ich es versprochen habe, teile ich jetzt mit Euch das super, nicht zu toppende Rezept für den Mango- Balsam- Essig, den ich auch für den Rote- Beete- Salat verwendet habe. Er schmeckt aber wirklich auch auf allen anderen Salaten fantastisch und hat ich auch sehr gut zu Chicoree gemacht. Und da ja ziemlich viele Menschen um mich rum grade im Salat- und Gesundheits- Fiebersind, finde ich den Augenblick auch grade sehr passend, so mal für ein bisschen Abwechslung im Dressing Repertoire…

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