Mandel hörnchen

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Zutaten Für den Teig:200 g Marzipanrohmasse100 g Mandeln, gemahlen2 TL Zitronensaft100 g Puderzucker1 Eiweiß Außerdem:1 Eiweiß100 g Mandelblättchen100 g Kuvertüre Zubereitung Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und 1 Eiweiß zu einem Teig verarbeiten. Daraus Hörnchen formen. 1 Eiweiß leicht verschlagen, die Hörnchen damit bestreichen und dann in den gehobelten Mandeln wälzen. Im Backofen bei 175

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