Madame cuisine rezepte

Ein sättigender und wärmender Eintopf - genau das Richtige an nasskalten und grauen Wintertagen!

Parmigiana di Melanzane ist ein Auberginen-Auflauf aus der süditalienischen Küche. Mit reichlich Tomate und Mozzarella, gratiniert mit Parmesankäse.

Genau das richtige für einen eiskalten Wintertag: wärmender Linseneintopf mit Gewürzen der Provence! Schmeckt köstlich und lässt uns schon mal vom Sommer träumen.

Cremiger kann ein Käsekuchen wirklich nicht sein. Die dunkle Haube verleiht dem Kuchen das besondere Aroma und das unverwechselbare Gewand. Bake, eat, repeat!

Eine köstliche Gemüse-Lasagne mit eingeköchelter Tomatensauce, Zucchini, Karotte, Paprika, Zwiebel und Blattspinat. Das Rezept ist für etwa 3 Personen dimensioniert.

Eine köstliche Gemüse-Lasagne mit eingeköchelter Tomatensauce, Zucchini, Karotte, Paprika, Zwiebel und Blattspinat. Das Rezept ist für etwa 3 Personen dimensioniert.

In die Caponata kommen: Reife Tomaten, Aubergine, rote Paprika, Oliven, Kapern, Knoblauch, etwas Meersalz und reichlich Olivenöl. Etwa 35 Min im Ofen garen.

Ein schnelles Curry ist immer eine gute Idee. Die Kombination aus Gemüse, Gewürzen, Kokosmilch und frischem Koriander ist einfach unwiderstehlich gut!

Fein geschnittenes Gemüse, passierte Tomaten, frische und getrocknete Kräuter - diese Gemüse Bolognese schmeckt nicht nur Vegetariern.

Spaghetti Tonnato - frisch aus dem Kochlabor: Wir bereiten die Vitello Tonnato Soße nach Italienischem Rezept, und ersetzen das Kalbfleisch durch Spaghetti!

Diese Erbsensuppe ist einfach selbstgemacht und kocht sich quasi von allein. Schälerbsen in der Gemüsebrühe langsam gar kochen, Karotte, Porree und Kartoffeln zugeben. Zum Schluss fein abschmecken.

Nur wenige Zutaten braucht es für diese leckere Quiche. Sie ist ein toller Begleiter zu einem schönen Glas Wein und einem frischen grünen Salat und schmeckt warm oder kalt, zum Mittag- oder Abendessen.

Die Frittata ist ein wunderbares Reste-Essen: Das Gemüse kurz angeschwitzt, dann zusammen mit Eiern, Käse & Kräutern in den Ofen. Dazu ein Blattsalat, mhmm!

Linsen, Gemüse, Rosinen und ein cremiges Kurkuma-Dressing machen diesen Salat zu etwas ganz besonderem!

Eine nahrhafte italienische Suppe mit kurzer Pasta und je nach Saison und Gusto abwechselndem Gemüse. Dazu frisch geriebener Parmesan.

Der Linsensalat mit geschmorten Ras el-Hanout Karotten, gerösteten Mandeln, Rucola, verfeinert mit Zitronensaft & Honig, bringt orientalisches Gaumenglück!

Blätterteig, jede Menge Gemüse und ein würziger Guss aus Ricotta und Parmesan - diese Quiche ist in nullkommanix zubereitet und schmeckt warm und kalt!

Gewürze und die leichte Süße von getrockneten Aprikosen machen diesen Eintopf zu etwas ganz Besonderem und lassen uns von Urlaub in wärmeren Gefilden träumen

Hier für Dich ein Kartoffelgulasch mit Kürbis, im Ofen gerösteter Paprika, leckeren Gewürzen und einem Petersilienpesto. Perfekt für Herbst und Winter!

Spinat-Cannelloni mit Ricotta und Tomaten - Madame Cuisine