Macarons füllung rezept

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some pink and red macaroons are on a white plate next to strawberries

Heute gibt es wieder ein neues Macarons-Rezept für euch auf dem Kaffeeklatsch meine Lieben. Gefüllt sind die feinen Mandelschalen mit einer himmlisch leckeren und fruchtigen Erdbeer-Ganache. Erdbeeren und weiße Schokolade schmecken einfach so gut zusammen, das müsst ihr unbedingt mal probieren. Besonders gerne mache ich die Ganache mit heimischen, ganz intensiv schmeckenden Beeren, umso besser ist die Ganache hinterher. Vielleicht habt ihr ja in eurer Gegend die Möglichkeit Erdbeeren direkt…

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Zutatenliste:

Mandeln, gemahlen
Puderzucker
Kakaopulver
Eiweiß
Prise Salz
Zucker
Zartbitterschokolade
Nougat
Sahne
Butter, weich
Puderzucker

Hauchzarte Kruste, cremige Schoko-Füllung – Schoko-Macarons sind ein Highlight für alle Naschkatzen! Mit diesem Rezept könnt ihr eure Patisserie-Künste unter Beweis stellen und Familie sowie Freunde begeistern. Probiert es aus und zaubert euch ein Stück französisches Lebensgefühl in die Küche!

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a white tray topped with yellow macaroons and lemons

Rezept für Zitronen Macarons mit Bourbon Vanille. Zum Jour du Macaron gibt es herrlich zitronige Macarons mit einer Ganache Füllung aus aus weißer Schokolade, Zitronen, Vanille und etwas Butter. Genau richtig um im Frühling und mit ihrem zitrusfrischen Duft ein köstliches französisches Gebäck.

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blueberries and macaroons are sitting on the table

Herrlich lecker, luftig und einfach zum Beißen sind diese Macarons mit Heidelbeeren. Die Heidelbeeren verleihen den knusprigen Macarons eine fantastische Färbung und schmecken mit Mascarponecreme traumhaft lecker. Die Zubereitung ist eine Herausforderung und braucht ein wenig Übung.

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there are many different colored macarons in the blue bowl and one is white

Jeder liebt sie, jeder will sie, aber nicht jeder hatte bisher Glück mit den Diven! Macarons! Damit du auch in den Genuss der kleinen Teilchen kommen kannst, gebe ich dir heute eine Anleitung für Macarons, Tipps und Tricks. Ich werde versuchen alles so genau wie möglich zu beschreiben, da ich weiß wie frustrierend es ist wenn die Macarons sich weigern gut zu werden. Außerdem habe ich eine Vorlage gebastelt die du dir ausdrucken kannst und unter dein Backpapier legst wenn du die Macronage…

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