Mürbteigstrudel

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mein Land und Gartengenuss: Apfelstrudel mit Mürbteig Judo, Bread, Cake, Pins, Quick Saves

Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisküche ist der Apfelstrudel, der ganzjährig Saison hat und von dem man nie Langeweile bekommt. Als Dessert oder zum Nachmittagskaffee darf man den Apfelstrudel anbieten und er wird immer dankend angenommen. Aber nicht nur in Österreich sondern auch bei uns in Südtirol ist der Apfelstrudel typisch und dieser hier ist nach einem Haus- Rezept von meiner Mutti. Er hat immer vorzüglich gemundet. Für diesen Strudel habe ich beim Apfel die Sorte "Gala"…

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