Münchner schnitzel

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Münchner Schnitzel – paniertes Kalsbschnitzel mit süßem Senf und Meerrettich Veal Escalope, German Food Recipes, Austria Vienna, Cooking Dishes, Global Recipes, White Meat, German Food, Yum Yum Chicken, High Tea

Ohne Frage, das Wiener Schnitzel ist unübertroffen. Zartes Kalbfleisch, die krosse Panade, der feine Buttergeschmack – ein perfektes Gericht. Irgendwann kam allerdings jemand auf die kühne Idee, das Original unserer geschätzten Nachbarn mit typisch bayerischen Zutaten zu kombinieren. So wird zwar auch das Münchner Schnitzel aus der Kalbsoberschale geschnitten, bekommt dann aber eine Panade aus Brezen-Bröseln und wird zuvor mit einer dünnen Schicht aus süßem Senf und frischem Meerrettich…

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Wegen dem bevorstehenden Lock-Down kommt hier ein Rezept für alle, die im Restaurant gern ein Schnitzel essen: Das Münchner Schnitzel ist eine besondere Variante des Wiener Schnitzels. Meerrettich und Senf machen diese klassische Köstlichkeit zu einer ganz besonderen Gaumenfreude. Dazu der süddeutsche Kartoffel-Gurkensalat mit französischem Estragon – da wird die ganze Familie glücklich sein! Danke, Wildeschote! Tater Tot, Restaurant, Ethnic Recipes

Wegen dem bevorstehenden Lock-Down kommt hier ein Rezept für alle, die im Restaurant gern ein Schnitzel essen: Das Münchner Schnitzel ist eine besondere Variante des Wiener Schnitzels. Meerrettich und Senf machen diese klassische Köstlichkeit zu einer ganz besonderen Gaumenfreude. Dazu der süddeutsche Kartoffel-Gurkensalat mit französischem Estragon – da wird die ganze Familie glücklich sein! Danke, Wildeschote!

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