So sehr ich den Sommer genossen habe, freue ich mich jetzt umso mehr auf die kälteren Monate und vor allem auf die Suppenzeit. Diese Kokos-Ingwer-Möhrensuppe ist eine meiner Lieblingssuppen - die süsse der Möhren, die cremigkeit der Kokosmilch und die leichte schärfe vom Ingwer ist die perfekte Kombination.
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