Möhrensalat einkochen

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Marokanischer Möhrensalat Sriracha Carrots, Spicy Raw Carrot Salad, Carrot Rasin Salad, Carrots

Marokanischer Möhrensalat ZUTATEN : 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Koriander 1 TL Essig (Rotwein-) 2 EL Olivenöl 1/4 TL Orangenblütenwasser 600 g Möhre(n), geschält 40 g Oliven, grüne, in Scheiben 2 EL Minze, gehackt 30 g Brunnenkresse 1 Knoblauchzehe(n), zerdrückt 2 TL Harissa Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG : Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Kreuzkümmel- und Koriandersamen 30 Sekunden in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen, im…

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Sommerzeit ist Einmachzeit. Was für ein Sommer? Naja, ich hör ja schon auf zu meckern. Ich habe nicht mal ein Glas Marmelade gekocht, dafür hat meine Mutter letzte Woche 70 Gläser Pflaumenmarmelade gemacht - mit den leckeren gelben Pflaumen aus unserem Garten in den Abruzzen. Da wird ja wohl ein Gläschen für mich übrig sein.

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