Mäuschen

Nautzen, Nonnenfürzchen, Mutzemandeln oder Mäuschen sind zur Karnevals- und Faschingszeit in aller Munde. So kannst du sie selber machen.

Es gibt Rezept die würde ich nie selber machen, denn da schauen wir einfach zu Oma rüber – so gut bringe ich die gebackenen Mäuse sicher nicht hin. Und keine Sorge: die sind rein vegetarisch! Zu den Mäusen einfach ein Apfelmus oder -kompott servieren. Gut schmeckt auch ein Zwetschenröster, ein Weichselkompott oder das Kompott euerer […]

Hefebällchen,Maisja,Fastnachtsgebäck, Mäuschen, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Klein Mäuschen im Herbst 🐭

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Hallo zusammen ich habe für euch leckere Mäuschen gebacken. Wenn ihr dieses leckere Rezept haben wollt, dann lest hier alle Infos.

Zubereitung: Milch, Zucker und Germ in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 1 erwärmen. Rösselmehl, Butter, Topfen, Eidotter, Ei und Zitronenpaste zugeben und 3 Min. kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Danach 4 EL Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Butterschmalz in einem Kochtopf erhitzen. Aus dem Teig Bällchen (Ø 3-4 cm) formen, in heißem Fett rundum goldbraun backen, dabei einige Male wenden und auf…

Für gebackene Mäuse aus allen Zutaten einen weichen Germteig herstellen und ca.

Teig herstellen und ruhen lassen. Teig ausrollen und in Rautenfürmige Stücke schneiden. Im heißen Fett die schnellen Mutzen ausbacken.